[부산/ 서면] 유명한 밀면 맛집, 춘하추동 밀면 (서면 본점)

<춘하추동 밀면>

위치 : 부산 부산진구 서면 문화로 48-1 (서면역 9번 출구 5분 거리)

운영시간 :  매일 10:00 - 21:30 추석 당일 정상영업

 

 

 

 

부산하면 가장 먼저 떠오르는 음식 중 하나 밀면,

오늘 소개해드릴 곳은 부산 서면의 밀면 맛집, 춘하추동 밀면입니다.

 

 

이곳이 춘하추동 밀면, 서면 본점입니다.

서면역 9번 출구에서 5분 정도 걸으면 나와요.

 

 

식당 안으로 들어가 음식을 주문한 뒤, 자리에 앉았습니다.

앉은자리 옆으로는 많은 연예인 분들의 사인이 가득하네요.

 

 

잠시 후, 기본 반찬과 함께 밀면이 나왔습니다.

왼쪽은 물밀면, 오른쪽은 비빔밀면이고, 가격은 모두 7000원입니다.

(컵에 있는 온 육수는 셀프)

 

 

먼저 제가 주문한 비빔 밀면.

비빔밀면에는 자작하게 담긴 육수, 쫄깃하고 부드러워 보이는 면 위에 계란과 오이가 들어있고,

고기 고명대신 명태 회무침(?)이 들어있습니다.

 

 

잘 비벼준 후, 맛있게 먹었습니다.

부산 밀면 특유의 한약, 팔각과 같은 향신료 맛이 잘 느껴지는 매콤 달콤한 양념,

(거슬리지 않고 아주 잘 융합된 느낌)

명태 회무침과 어우러져 일반 비빔면, 비빔밀면과는 다른 새로운 맛을 느낄 수 있었습니다.

 

 

다음은 남편이 주문한 물밀면입니다.

진한 갈색의 육수가 가득 담겨있고, 쫄깃하고 부드러워 보이는 면 위에 

절인 무, 오이, 다데기가 올라가 있고, 잘 삶아진 고기 고명과 계란이 올라가 있습니다.

너무 맛있어 보이죠?

 

 

부산 밀면 특유의 한약 맛이 잘 느껴지는 육수.

맛있게 먹었습니다.

춘하 추동의 밀면이 전에 먹었던 초량 밀면 보다 개성이 뚜렷하면서도 맛있었고,

물밀면과, 비빔밀면 둘 중에서는 개인적으로 비빔 밀면이 조금 더 좋았습니다.

 (원래 비빔 밀면을 더 선호하는 편)

부산에 방문하셨다면, 춘하 추동 밀면 꼭 드셔 보시길 추천드립니다.

 

 

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