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국내여행/서울 맛집과 카페

홍대 합정 상수 맛집, 서울 츠케멘 맛집, 면이 너무 맛있는 곳, 멘타카 무쇼

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멘타카무쇼

위치 : 상수역 1번 출구 269m

운영 시간 : 11:30 - 20:00
(브레이크 타임 오후 3시-5시, 매주 월요일 휴무)

 

 

​오늘 소개해 드릴 곳은 상수에 위치한 츠케멘 맛집, 멘타카 무쇼입니다.

도쿄 유명 맛집 멘야 무사시에서 수행한 곳으로 현지 맛에 가까운 츠게멘 맛집입니다.

 

츠케멘은 면을 진하고 걸쭉한 육수에 찍어 먹는 음식인데요,

돈코츠 라멘이나 마제소바와는 또 다른 매력을 가진 맛있는 음식입니다.

일본 음식 좋아하시는 분들은 입에 잘 맞으실 것 같아요.

 

메뉴는 단일 메뉴이고 크게 츠케멘과 매운 츠케멘 두 종류가 있습니다.

들어가는 토핑에 따라 가격이 다릅니다.

기본은 9500, 기본에 아지다마고 들어있는 건 10500원

고기와 아지다마고가 모두 들어간 것은 12500원.

 

토핑 추가도 가능하고, 면 양도 선택이 가능한데,

면 같은 경우에는 추가 금액 없이 자유롭게 선택이 가능합니다.

소스도 1회 무료 리필이 가능하니 부족하실 걱정은 안 하셔도 돼요.

 

 

식당 내부는 이런 느낌.

내부가 좁고, 열기 때문에 많이 습합니다.

테이블이나 의자도 그렇고 습기도 그렇고 조금 불편했습니다.

 

소스는 1회 리필도 가능,

마늘과 고춧가루 등의 조미료는 직원분께 요청하시면 됩니다.

 

​주문한 츠케멘이 나왔습니다.

면 양은 보통으로 선택.

면 양은 생각보다 많았습니다.

 

 

​면빨의 윤기가 보이시나요?

촉촉하고 쫀득하니 너무 맛있어 보이죠?

​​

 

고기를 들어 올리기만 해도 찢어지는데

야들야들 너무 부드럽고 맛있어 보입니다.

 

 

본격적으로 먹기 전에 면만 조금 먹어봤는데 아니나 다를까 존맛.

면이 쫀득 탱글 너무 맛있었습니다.

그냥 간장만 부어서 먹어도 맛있을 것 같았습니다.

걸쭉하고 진한 츠케지루.

 

​츠케지루 안에는

파와 고기 멘마(죽순) 등이 들어있습니다.

면을 츠케지루에 찍어서 맛있게 먹었습니다.

츠케지루의 진하고 짭조름한 맛이 면과 함께 입안으로 들어오면서 중화가 되는데,

너무 맛있더라고요.

츠케지루에서는 참치액젖, 멸치 육수, 된장 등의

복합적인 맛이 풍부하게 느껴지는 것 같았습니다.

어느 정도 먹었을 때 츠케지루에 마늘 가루와 식초를 넣어 먹었는데, 이렇게 먹어도 맛있더라고요.

​한 가지 맛으로 끝까지 먹으면 물릴 수 있는데,

이렇게 먹으니까 재미있기도 하고, 더 맛있어져서 끝까지 맛있게 먹을 수 있었습니다.

​멘타카 무쇼, 아주 만족스러운 식사였습니다.

면이 일단 너무 맛있었고, 아지다마고, 고기, 츠케지루 모두 마음에 들었습니다.

가게 내부가 너무 좁고 습하고 좌석이 불편한 것 만 제외하면 다 좋았습니다.

고기와 스프는 조금 짜다고 느낄 수 있는데

일본 라멘은 원래 짠 음식, 그런 매력으로 먹는 음식이기 때문에

그 부분에 대해서는 따로 언급은 하지 않았으니 참고하세요.

 

 

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